科学

2025.10.21

カルチコールと塩化カルシウムの違いを徹底解説！中学生にもわかるやさしい解説

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小林聡美

名前：小林聡美（こばやしさとみ）ニックネーム：さと・さとみん年齢：25歳性別：女性職業：季節・暮らし系ブログを運営するブロガー／たまにライター業も受注居住地：東京都杉並区・阿佐ヶ谷の1Kアパート（築15年・駅徒歩7分）出身地：長野県松本市（自然と山に囲まれた町で育つ）身長：158cm 血液型：A型誕生日：1999年5月12日趣味：・カフェで執筆＆読書（特にエッセイと季節の暮らし本）・季節の写真を撮ること（桜・紅葉・初雪など）・和菓子＆お茶めぐり・街歩きと神社巡り・レトロ雑貨収集・Netflixで癒し系ドラマ鑑賞性格：落ち着いていると言われるが、心の中は好奇心旺盛。丁寧でコツコツ型、感性豊か。慎重派だけどやると決めたことはとことん追求するタイプ。ちょっと天然で方向音痴。ひとり時間が好きだが、人の話を聞くのも得意。 1日のタイムスケジュール（平日）：時間行動 6:30 起床。白湯を飲んでストレッチ、ベランダから天気をチェック 7:00 朝ごはん兼SNSチェック（Instagram・Xに季節の写真を投稿することも） 8:00 自宅のデスクでブログ作成・リサーチ開始 10:30 近所のカフェに移動して作業（記事執筆・写真整理） 12:30 昼食。カフェかコンビニおにぎり＋味噌汁 13:00 午後の執筆タイム。主に記事の構成づくりや装飾、アイキャッチ作成など 16:00 夕方の散歩・写真撮影（神社や商店街。季節の風景探し） 17:30 帰宅して軽めの家事（洗濯・夕飯準備） 18:30 晩ごはん＆YouTube or Netflixでリラックス 20:00 投稿記事の最終チェック・予約投稿設定 21:30 読書や日記タイム（今日の出来事や感じたことをメモ） 23:00 就寝前のストレッチ＆アロマ。23:30に就寝

はじめに――カルチコールと塩化カルシウムの違いを知る意味

現代の生活の中で、食品や工業の話題を調べていると「カルチコール」と「塩化カルシウム」という言葉が目に入ることがあります。専門家でなくても、家庭の常備品や授業の資料で出てくることがあり、「この2つはどう違うの？」と感じる人は多いでしょう。この記事では、中学生にも分かる言葉で、カルチコールとは何か、そして 塩化カルシウムとは何か、両者の違いを整理します。まず大切なのは、カルチコールという名称だけでは特定の化合物を指さないことがある、という点です。現場ではブランド名や略称として使われることもあり、実際には複数の意味を持ち得ます。これを前提に、確かな情報を見極めるコツを紹介します。次に、塩化カルシウムの基本情報を押さえ、その性質と用途を具体的に理解しましょう。最後に、日常生活でどのように使い分けるべきかを、実務的な例を交えてわかりやすくまとめます。これを読めば、教科書の断片だけでなく、生活の中の“科学の視点”を身につけることができます。

ピックアップ解説

友達とカフェでカルチコールと塩化カルシウムの話をしています。私たちは最初に“カルチコールという名前だけでは特定の物質を指さないことが多い”という現実を共有しました。店員さんがラベルを指して説明してくれたことがあり、名前だけでなく成分表示を必ずチェックするべきだ、という話になりました。CAS番号で追跡する方法や、信頼できるデータベースで検索するコツも教え合い、似た音の物質を混同しないための小さな練習をしています。こうした地道な確認が、将来の学習や日常の判断を確かなものにしてくれます。なお、塩化カルシウムは私たちに身近な用途が多く、凍結防止剤や食品の安定化など、実生活にも関わる話題だという共通認識を二人で深めました。

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リン酸カルシウムとリン酸水素カルシウムの違いをやさしく解説！中学生にも伝わるポイント5つ

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小林聡美

リン酸カルシウムとリン酸水素カルシウムの違いを理解しよう

日常生活の中でよく耳にするリン酸カルシウムとリン酸水素カルシウムは、名前は似ていますが「何が違うのか」という点で混同されがちです。ここでは「何者か」「どういう性質をもつか」「どのように使われているか」を、できるだけわかりやすく解説します。

まず大事なのは、これらは「カルシウムとリン酸の組み合わせ方が違う塩の総称」だという点です。リン酸カルシウムはカルシウムとリン酸の組み合わせ方がいくつかあり、自然界にも多くの形で存在します。リン酸水素カルシウムは CaHPO4 のように元素の数が少なく、別の性質をもつ塩です。

両者をしっかり分けるには、まず化学式を見てみるのが手っ取り早いです。化学式は見た目の数字と符号だけの違いですが、これが性質や用途を大きく左右します。化学式を押さえると、体の材料になるか、食品として摂取されるか、植物の栄養源になるかといった違いが見えてきます。

リン酸カルシウムとは何か

リン酸カルシウムはカルシウムとリン酸の塩の総称で、自然界には石灰岩や骨・歯のような組織にも含まれています。代表的な形として Ca3(PO4)2 がありますが、実社会では Ca5(PO4)3OH のような構造をもつヒドロキシアパタイトという形も重要です。

この塩は 骨や歯の主成分の一部として体の強さを支え、同時に自然界の土壌にも存在して植物の栄養源として働きます。食事の際にはカルシウム補給の一部として使われることが多く、食品添加物としても用いられることがあります。消化器の中でどう溶けるか、どの程度の量が安全かといった点は、医療の現場でも重要な話題です。

また、工業的にも安定した材料として用いられ、歯科製品や医療材料の基礎になることも多いです。これらの用途はすべて、化学式と性質の違いに基づいて使い分けられます。ここで大切なのは、「リン酸カルシウムは一つの物質ではなく、いくつかの形をとる塩の集合体である」という点です。

リン酸水素カルシウムとは何か

リン酸水素カルシウムは CaHPO4 のようにカルシウムとリン酸が水素のついた形で結合している塩です。

この形の特徴は、水に対する溶け方がカルシウムカルシウム塩よりやや異なる点と、酸性の環境で溶けやすくなる場合があることです。食品業界では、粉末状の粉・粉末状の添加物として使われ、飲み物や加工食品のカルシウム源として広く利用されます。歯科材料や一部の医薬品にも含まれることがあり、体内でのリン酸の提供源としても働きます。したがって、リン酸水素カルシウムは補助的なカルシウム源としての機能をもち、栄養のバランスを整える役割を果たします。

この塩の性質を理解することで、なぜ塩の形が変わるだけで用途が変わるのか、日常の食品選びや健康の話題に対しても説得力を持たせることができます。

実生活での出どころと用途の違い

リン酸カルシウムとリン酸水素カルシウムは、実生活のさまざまな場面で見かけます。

骨や歯の材料として体内で自然に形成されるほか、食卓ではカルシウム補給のためのサプリメントや加工食品の成分として使われます。農業の現場では土壌中のリン・カルシウムの供給源として、肥料の一部として用いられることがあります。

医療の場でも、カルシウム不足を補う薬剤の材料として登場します。薬局や病院の医薬品ラベルには、リン酸塩の形状や名称が明記され、摂取量のガイドラインも添えられます。食べ物の安全性や体への影響を考えるとき、どのリン酸塩がどの用途に適しているかを知っておくと選択が楽になります。

表で見て比べてみよう

この表は、リン酸カルシウムとリン酸水素カルシウムの代表的な違いを分かりやすく並べたものです。表を読み解くコツは、まず化学式の違いを確認し、それが用途と性質にどう結びつくかを考えることです。下の表は、普段の生活でよく出会う場面を想定して作られています。読み進めるうちに、同じ“リン酸塩”でも目的によって形が選ばれる理由が見えてくるはずです。

<table>種類化学式主な用途性質のポイントリン酸カルシウムCa3(PO4)2 ほか骨・歯の材料、食品添加物、肥料溶解度が低く、安定性が高いリン酸水素カルシウムCaHPO4食品補給のカルシウム源、歯科材料水に対する溶解はやや難しく、酸性条件で溶けやすいtable>

中学生にも役立つ覚え方

ここまで読んでくれた人に向けて覚え方を一つ紹介します。

まず「カルシウムとリン酸、どっちが多い形か」で区別します。リン酸カルシウムは Ca と PO4 の組み合わせが多様で、自然界にも多いことを覚えましょう。対してリン酸水素カルシウムは CaHPO4 のように水素が関わる形で、酸性の環境で動きが変わる点を覚えるとよいです。

さらに用途で覚えると理解が進みます。骨・歯の材料はリン酸カルシウム、食品のカルシウム源はリン酸水素カルシウムという具合です。日常のニュースや教科書の図を見ながら、化学式と用途の対応を図にすると頭に入りやすくなります。

ピックアップ解説

リン酸カルシウム、正直言うと名前だけだと難しく見えるよね。でも実は、身近な話に置き換えるととても分かりやすいんだ。僕が友だちと雑談しているときの話を一つ。『リン酸カルシウムって、体の骨や歯になる材料のことだよね。で、リン酸水素カルシウムは、それとはまた別の形でカルシウムを届ける“代替案”みたいな役割をしてるんだ。』そんな感じで、同じカルシウムとリン酸なのに“結び方が違うだけ”で用途が変わるという点を覚えておくと、教科書の図もぐっと身近になる。勉強のコツは、化学式をそのまま覚えるよりも、用途と性質のつながりをセットで覚えること。そうすれば、例えば食品の成分表を見たときにも『リン酸塩の形が違えば体への影響の仕方も変わる』といった理解が進み、テストのときにも役立つはずさ。つまり、リン酸カルシウムとリン酸水素カルシウムは、名前の響きの差よりも“使われ方の差”を知ることが大事なんだ。そんなひとつのポイントが、理科の学習をぐっと楽しくしてくれる。次に機会があれば、身近な食品の成分表示を見て、どの塩が使われているか探してみよう。

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硝酸カルシウムと硫酸カルシウムの違いを徹底解説！用途・性質・使い分けを中学生にもわかる図解付き

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小林聡美

はじめに

硝酸カルシウムと硫酸カルシウムは、名前が似ているため混同されがちな二つのカルシウムの化合物です。どちらもカルシウムを含み、土づくりや作物の成長を助ける役割を持ちますが、化学的な性質や実際に使われる場面は大きく異なります。この記事では、中学生にもわかるように、まず「何が違うのか」を整理し、次に「どの場面でどちらを選ぶべきか」を、具体的な例を挙げて解説します。後半には、内容を見やすくする表も用意しました。肥料としての栄養源は窒素か硫黄か、土壌の水はけが良いか悪いか、植物が必要とするカルシウムのばらつきはどう影響するか――これらの点を比べると、硝酸カルシウムと硫酸カルシウムの違いがはっきり見えてきます。

成長期の植物は栄養のバランスをとることが大切なので、正しい選び方を知っておくと家庭菜園も学校実習もずっと楽になります。

性質の違い：化学式・溶解度・栄養の役割

まず、化学式から見てみましょう。硝酸カルシウムは Ca(NO3)2 という式をもち、硫酸カルシウムは CaSO4 という式です。この違いだけで、土の中で水に溶け出す性質や、植物に与える栄養素が大きく変わります。硝酸カルシウムは水に非常に溶けやすく、溶けたときには nitrate と calcium の形で土壌に広がり、根から植物に nitrogen を届ける力が強いという特徴があります。対して硫酸カルシウムは水には比較的溶けにくい性質をもち、土壌中でゆっくりと溶けていきます。これにより、土壌中のカルシウムの供給と硫黄の供給を同時に行うことができます。

このため、葉の成長を促す窒素源としての役割と、葉や花・実の品質に関わる硫黄源としての役割が異なるのです。

また、溶解度の差は作物への栄養の“届き方”にも影響します。硝酸カルシウムは灌水や滴下のような水の流れとともに、根のすぐ近くへ速く届くのに対し、硫酸カルシウムは土壌中で時間をかけて少しずつ放出されます。これにより、急速な成長を望む作物には硝酸カルシウムが適し、長く安定したカルシウムと硫黄の供給を望む場合には硫酸カルシウムが有利になることがあります。

さらに、栄養素の役割としての違いは、植物の体のつくり方にも影響します。窒素は葉の成長を活発にし、植物の緑色を保つのに重要です。一方、硫黄はアミノ酸やタンパク質を作る材料として不可欠で、花や実の質にも関わってきます。こうした点を理解すると、単に“カルシウムを補うだけ”ではなく、それぞれが作物にもたらす効果の違いが見えてきます。

用途と使い分け：農業・建設・産業での使い方

農業の現場での主な使い方を見てみましょう。硝酸カルシウムは、窒素源としての機能が高いので、葉物野菜やトマト、ピーマンなど窒素をよく必要とする作物に適しています。水に溶けやすい性質のため、灌水肥料として使うと、根の周りに迅速に栄養を届けることが可能です。成長期の初期段階で葉を大きくしたいときや、追肥としての追加供給が必要なときに役立ちます。一方、硫酸カルシウムは硫黄とカルシウムを同時に補うことができ、硫黄不足がある土壌やカルシウム不足が見られる場合に有効です。硫黄は蛋白質づくりに欠かせない成分であり、硫黄が不足すると味や香りに変化が生じる作物もあります。さらに土壌改良剤としての利用もあり、石膏として土の団粒構造を改善する効果が期待され、水はけの良い土壌づくりにも貢献します。

建設分野では石膏としての用途が広く、壁材や天井材の原料になることが知られています。産業分野では、硝酸カルシウムは歴史的には爆薬の原料としても用いられてきましたが、現在の肥料市場では主に栄養源としての利用が中心です。こうした使い分けを知ると、同じ“カルシウムを含む化合物”でも、用途がいかに多様であるかが分かります。

また、実際の施肥計画を立てる際には、土壌診断を活用することが重要です。土壌のNやS、Caの含有量を測定し、それぞれの不足状態に応じて適切な肥料を選ぶと効果が上がります。急激なpH変化を避けるためにも、少量ずつ、作物の成長ステージに合わせて施すことを心がけましょう。

肥料は“作物を育てる道具”です。正しく選び、正しく使うことで、健康な植物と豊かな収穫につながります。

表でよくわかる比較

以下の表は、硝酸カルシウムと硫酸カルシウムの主な違いを要点だけに絞って比較したものです。実際には栽培条件や土壌の状態によって影響は変わるため、現場では複数の情報を合わせて判断しましょう。

とくに、土壌診断の結果がある場合は、それに合わせた施用が効果的です。

性質	硝酸カルシウム	硫酸カルシウム
化学式	Ca(NO3)2	CaSO4
主な栄養素	窒素（N）とカルシウム（Ca）	硫黄（S）とカルシウム（Ca）
溶解度	水に高く溶ける	水に比較的溶けにくい
主な用途	窒素源としての肥料。葉物・成長促進	硫黄源・カルシウム補給。土壌改良・石膏としての用途
環境・土壌影響	窒素過剰になると水質汚染の懸念。急速な供給
注意点	過剰施用は避ける。水の流出で流出しやすい

ピックアップ解説

授業で硝酸カルシウムについて話していて、友達が『硝酸カルシウムって何が特別なの？』と聞いてきました。私は『窒素を植物に与える“速効の栄養素”として働く一方、硝酸カルシウムは環境にも影響を与える微妙な存在だよ』と答えました。硝酸は水にすぐ溶けるので、根の近くへ栄養が届くスピードが速いのですが、雨水で流れやすく川へ流れてしまう可能性もある。一方、硫酸カルシウムは土の中でゆっくり溶けて長期的なカルシウム供給と硫黄供給を両立します。結局、育てる作物や土壌の状況で“最適解”は変わるんだよね、という話で盛り上がりました。

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2025.10.21

硫酸カリウムと硫酸カルシウムの違いを徹底解説｜使い分けで作物の品質を変える

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小林聡美

硫酸カリウムと硫酸カルシウムの基本的な違い

硫酸カリウム(K2SO4)と硫酸カルシウム(CaSO4)は、いずれも土壌に栄養を与える重要な肥料成分ですが、役割は異なります。

この差を知ることは、植物の成長を安定させ、過不足を防ぐうえでとても大切です。

まず大きな違いは、含まれる「陽イオン」が違うことです。硫酸カリウムにはカリウムイオン(K+)が、硫酸カルシウムにはカルシウムイオン(Ca2+)が含まれます。

そのため、作物が必要とする栄養素が異なり、土壌の状態や灌水の仕方、pHの変化にも影響します。

また、水に溶ける度にも違いがあり、硫酸カリウムは比較的水に溶けやすく、作物に速く栄養を届けやすいとされます。

一方、硫酸カルシウムは水に対する溶解性がやや低めで、カルシウムを補う目的で使われることが多いです。

このような基本的な性質を理解しておくと、肥料の計画を立てるときに迷いにくくなります。

1. 化学的な性質と水への溶け方

硫酸カリウムはK2SO4という化学式で、モノクラミックな構造をしており、水に溶けるとK+とSO4^2-に分離します。

水に溶けやすいので、根の周りへ速く栄養を届けられる利点があります。

一方、硫酸カルシウムはCaSO4で、水への溶解度は温度や水質に左右されます。

飽和状態では沈殿することもあり、過剰に与えると土壌の塩分濃度を上げ、根の呼吸を妨げることがあります。

この点を理解して、適切な施用量と頻度を設定することが重要です。

2. 土壌と植物への影響

カリウムは植物の細胞の浸透圧を調整し、果実の糖分の蓄積を助け、耐病性にも関わる重要な栄養素です。

硫酸カリウムを適切に使えば、葉色がよくなり、実の品質向上にもつながります。

一方、カルシウムは細胞壁の強度を保つ役割があり、果実の成熟とともに軟熟を抑える効果もあります。

カルシウム不足は「裂果」や「軟腐病」などの障害を引き起こすことがあるため、果樹や野菜の成長期には特に注意が必要です。

また、土壌中のカルシウムは微生物活動にも影響を与え、土壌団粒の形成を助けることがあります。

このように栄養素の性質は、作物の根からの取り込み方や根圏の微生物とどう関わるかにも影響します。

用途と適した使い分け

実際の園芸や農業では、目的に合わせて硫酸カリウムと硫酸カルシウムを使い分けます。

以下の表は、代表的な用途とそれぞれの特徴をまとめたものです。

ただし、施用量は土壌検査の結果や作物の種類・成長段階によって大きく変わるため、専門家の指導のもとで決めることが大切です。

<table>項目硫酸カリウム硫酸カルシウム主な役割カリウムの供給、葉の展開・果実の品質改善カルシウムの供給、果実の硬さ・保存性の向上水溶性高め。速く根に届く比較的低め。土壌条件に左右土壌pHへの影響pH変動を起こしにくいカルシウムは土壌団粒構造を改善代表的な使用作物果樹・花卉・野菜の一部果樹・葉物野菜・根菜のカルシウム補給table>

この表を見て分かるように、硫酸カリウムは主にカリウムを補うために使い、硫酸カルシウムはカルシウムを補う目的で使われます。

また、土壌の状況によっては、過剰なカリウムが他のミネラルの吸収を阻害することがあるため、全体の栄養バランスを考える必要があります。

作物ごとに適切な栄養の組み合わせが変わるため、土壌検査と栽培計画をセットで考えることが成功のコツです。

3. 作物別の適性と注意点

実際には果樹ではカリウムが糖度や耐乾性に寄与しますが、過剰投与は葉焼けや根の刺激を引き起こすことがあります。

野菜ではカルシウム不足が軟腐病の原因になることがあるため、カルシウムを補う栄養管理が必要です。

糖度を上げたい場合には硫酸カリウムを適切に使い、果実の保存性を高めたいときには硫酸カルシウムの補給が有効なケースがあります。

ただし、土壌水分・水質・温度の影響を受けやすいので、季節ごとに適切な施用量を見直しましょう。

4. よくある間違いと安全性

よくある誤解は「どちらも同じように使える」というものですが、成分と作用が異なるため目的を間違えると逆効果になることがあります。

また、肥料は手元にある量だけで済ませるのではなく、土壌の塩分濃度や灌水の量を考慮して使うことが大切です。

施用過多は根を傷つけ、作物の生長を妨げる原因となります。

安全のため、初めての施用は少量から始め、様子を見ながら追加する方法がおすすめです。

家庭菜園でも同様に、土壌検査と作物の反応を見ながら慎重に進めていくことが重要です。

ピックアップ解説

ねえねえ、硫酸カリウムと硫酸カルシウムの違いって、ただの“カリウムとカルシウムの違い”だけじゃなくて、実は土の中での動き方や植物への影響がぜんぜん違うんだよね。僕が gardening 設備の本を読んでいちばん印象に残ったのは、同じ硫酸でも水に溶ける速さが違うせいで、根が栄養を吸い込むタイミングが変わる、という点だった。硫酸カリウムは葉に速く栄養を届け、実の糖度を上げやすい。一方、硫酸カルシウムはカルシウム補給として根の周りの細胞壁を強くし、果物の崩れにくさを支える。こうした“違い”を知ることは、家庭菜園の成功の第一歩なんだ。

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塩化カルシウムと酸化カルシウムの違いを徹底解説！中学生にも分かるポイントと使い道

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小林聡美

塩化カルシウムと酸化カルシウムの違いを徹底解説：中学生にも分かるポイント

塩化カルシウムと酸化カルシウムは、どちらもカルシウムを中心にした化合物ですが性質や使い道が大きく異なります。まずは基本をおさえることが大切です。

CaCl2 は水に非常に溶けやすく、空気中の湿気をよく吸い込む性質があります。この吸湿性を利用して凍結防止剤や乾燥剤として広く使われます。塩化カルシウムは路面の融雪剤として冬の交通を助け、工場や食品業界でも活躍します。

一方 CaO は水と反応して強いアルカリ性の水酸化カルシウム Ca(OH)2 を作り出します。この反応には熱が伴い、取り扱いには注意が必要です。 CaO はセメントの原料や土壌改良材として地味に重要で、建設や化学の現場で頻繁に登場します。

この記事では塩化カルシウムと酸化カルシウムの違いを、性質・用途・安全性・製造方法の観点から整理します。中学生にも理解できるよう、身近な例を使いながら順番に解説します。 この2つの化合物の決定的な違いは水に対する反応性と用途の方向性です。これを押さえれば、違いが頭の中で結びつきやすくなります。

塩化カルシウムとは何か

塩化カルシウムは CaCl2 という化学式を持つ化合物です。白色の結晶で、水に非常に溶けやすい性質があります。水に溶けると Ca2+ と Cl- に分かれ、周囲の水分を引き寄せる力が強くなるため、乾燥剤としても便利です。塩化カルシウムは温度が低い場所でも凍るのを防ぐ働きがあり、道路の融雪剤として冬の風景には欠かせません。さらに食品工業では食品添加物として使われることもあり、固着を良くする性質や酸性の安定化などの役割を果たします。製造方法は複数あり、塩酸を使って CaCl2 を作るルートや、塩化物を含む溶液とカルシウム源を反応させるルートなどがあります。危険性としては皮膚や粘膜への刺激があるため、取り扱い時には保護具を使うことが推奨されます。

酸化カルシウムとは何か

酸化カルシウムは CaO のことを指し、別名の煉瓦状の石灰石と同様の物質です。白色の粉末や結晶で、水と反応して強いアルカリを作る性質があります。 CaO は水と反応して水酸化カルシウム Ca(OH)2 を生み出しますが、この反応は大きな発熱を伴い扱いには注意が必要です。酸化カルシウムは湿度がある環境で徐々に水分を取り込み、アルカリ性の溶液をつくる性質があるため、セメントの原料や土壌改良、窯業の材料として広く使われています。建設現場では粘度を高める役割を持ち、鉄鋼業や窯業のさまざまな工程で欠かせません。生産や貯蔵の歴史も長く、適切な保管と取り扱いの知識が求められます。

<table>項目塩化カルシウム酸化カルシウム化学式CaCl2CaO主な性質水に溶けやすく吸湿性が高い水と反応して水酸化カルシウムを作る主な用途凍結防止剤や融雪剤、乾燥剤として活用セメントの原料や土壌改良、窯業の材料table>

ピックアップ解説

ねえよ、塩化カルシウムと酸化カルシウムって名前は似てるけど、実は役割や扱い方がぜんぜん違うんだ。塩化カルシウムは水をよく吸う性質を活かして乾燥剤や凍結防止剤として使われる。路面が濡れているときにも氷を早く解かす力があるんだ。一方の酸化カルシウムは水と反応して強いアルカリをつくる。これは建設現場でセメントの材料として重要だったり、土壌のpHを調整する役目を持つ。だから同じカルシウムを含んでいても、乾燥させるのか、反応して強いアルカリを作るのかで使い道が大きく変わるんだ。学校の実験で CaO が水と混ざると熱を出す様子を見たとき、科学って身近なものの中にあるんだなと感じたよ。

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